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2017年农村领域研发项目申报指南

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关键字:农村领域

一、重点研发项目

(一)领域与方向。

1.茶叶精深加工技术集成研究与产业化示范。

研发内容:针对四川茶产业精深加工滞后,技术水平低、茶原料利用率不高,茶叶综合效益差的现状,根据茶叶新产品开发及精深加工技术需求,开发茶保健品、配方茶饮料和食品用茶叶超微细粉及系列茶食品,集成研究与产业化示范气流磨流化床技术、茶汁低温真空浓缩萃取技术等现代精深加工高新技术,研究筛选茶树特异品种,集成示范绿色优质安全茶叶生产配套技术。

考核指标:开发茶叶时尚产品2-5种,申报发明专利2项及以上,产品质量符合国家食品卫生质量安全的相关标准。开发茶叶功能性产品及配方饮料2-3种,产品成熟度至少1项进入申报保健食品程序,申报发明专利1-2项,产品质量符合国家食品卫生质量安全的相关标准。开发茶叶优质安全超微细粉1种,细度达1000目以上。研发新工艺新技术2-3项,其技术水平达到国内领先或国内先进水平,申报发明专利1-2项。项目实施期满企业实现年产值10亿元以上,其中新产品、新技术、新模式、新市场等的产值从2017年始年均增长30%以上,形成2个以上有市场竞争力的品牌。

2.蔬菜食(药)用菌精深加工技术集成研究与产业化示

(1)蔬菜。

研发内容:开展主要蔬菜采后鲜切加工、非热杀菌、包装、冷链贮运配送等自动化、标准化精深加工技术集成研究与产业化示范;针对不同精深加工产品,开展加工专用新品种引进与选育、集约化育苗、标准化生产和安全生产技术体系研究与产业化示范。开展特色川菜调味品加工中的微生物菌种、主要功能性成分和品质风味特征性分析及可控化技术应用研究,开发低盐、功能性等川菜调味品新产品。

考核指标:开发低盐川菜调味品和即食型新产品各2个以上,鲜切加工新产品4个以上;筛选适合鲜切加工的辣椒、黄瓜、生菜等专用新品种5个以上,育成调味品加工专用辣椒新品种1个以上,色价10以上,较主栽品种增产15%以上;形成蔬菜集约化育苗技术2套,主要病虫害绿色防控技术2套;新品种新技术累计示范应用10万亩。项目实施期满项目企业实现年产值3亿元以上,其中新产品、新技术、新模式、新市场等的产值从2017年始年均增长30%以上,形成3个以上有市场竞争力的品牌。

(2)食(药)用菌。

研究内容:开展羊肚菌、银耳、香菇、灵芝、猴头菇、金针菇、木耳等食(药)用菌生理活性物质、特征性物质、风味物质发掘评价,功能成分提取、纯化技术,特征性物质鉴定技术,纯天然功能食品、风味调味食品、休闲食品、菌煲(浓缩)汤研发;针对不同精深加工产品,开展专用品种选育、安全生产技术体系、贮运保鲜、加工工艺、冷链物流等关键技术集成研究与产业化示范。

考核指标:发掘评价新型食(药)用菌功能物质3种以上;研发高效功能成分提取纯化工艺3套以上,产品纯度提高20%;开发功能食品或保健品3个以上、风味调味品及休闲食品3个以上;研发专用品种3个,功能成分含量提高10%;开发高效栽培技术3套以上,集成全产业链技术体系2套以上;申报和获得专利3项以上;新品种示范栽培3000亩以上,新产品示范加工2000吨以上,项目实施期满企业实现年产值1.5亿元以上,其中新产品、新技术、新模式、新市场等的产值从2017年始年均增长30%以上,形成3个有影响力的品牌。

3.主要水果精深加工技术集成研究与产业化示范。

研发内容:以柑橘等主要水果新产品研发与产业化示范为重点,研究NFC果汁及其保持营养成分和风味关键技术、高倍浓缩汁、低倍浓缩汁、混汁和浊汁及清汁饮品关键技术;开展水果皮渣深度综合利用研究,重点进行类黄酮活性生物功能成分制备关键技术、果胶提取技术、特色水果日化产品、水果休闲食品与生产工艺研究;开展专用品种、基地种植、质量安全技术体系、冷链物流等产业链关键技术产业化示范。

考核指标:研发新产品10~12个,集成创新关键技术4~6项,申报和获得授权专利3~5项,形成新工艺、新模式3~5套,建立产业化示范线4~6条,主要关键技术达到国内领先或先进水平,项目企业年加工原料20万吨以上。项目实施期满企业实现年产值10亿元以上,其中新产品、新技术、新模式、新市场等的产值从2017年始年均增长30%以上,形成5个以上有市场竞争力的品牌。

4.核桃精深加工技术集成研究与产业化示范。

研究内容:以核桃精深加工与产业化示范为重点,开展核桃乳原浆、核桃乳饮品、核桃油及其调和油系新产品开发,开展高品质传统核桃仁休闲食品、核桃鲜仁脱皮及保鲜技术、核桃坚果无损加工关键技术研究;开展利用核桃渣、核桃青皮、核桃壳等废弃物,制备生物农药、活性炭等新产品及加工关键技术研究;开展核桃品种选育、标准化栽培、有害生物防控、最佳采收期、储运、质量控制及追溯等关键技术研究;开展“生产-采收-加工-贮藏-流通”核桃全产业链关键技术产业化示范。

考核指标:开发新产品3-5个,研究开发新技术、新模式、新配方等8-10个,收集保存国内外优良核桃品种40个以上,新建产品中试/生产线5条,建立良种采穗、标准化栽培示范基地500亩,推广辐射面积30000亩以上,申报专利3个以上,申请标准3-5个,整体技术达国内领先水平。项目实施期满企业实现年产值3亿元以上,其中新产品、新技术、新模式、新市场等的产值从2017年始年均增长30%以上,形成2-3个以上有市场竞争力的品牌。

5.肉类精深加工关键技术集成研究与产业化示范。

研发内容:开展电刺激、冷排酸和精分割等关键技术研发与集成应用,建立大规模自动化屠宰分割生产线;开展滚揉嫩化、乳化调味、生物发酵、功能性包装和冷链保质等关键技术研发,开发优质安全预调理方便肉制品及传统风味产品;通过生物酶解、无害化处理和超微粉碎等关键技术研发与集成应用,实现畜禽屠宰大宗副产物联产节能和高效环保利用;开展RFID、机器视觉、信息传输处理、货架期/品质预测等关键技术研发与集成应用,建立肉制品质量安全可追溯体系;针对不同精深加工产品,开展专用品种筛选与健康养殖技术集成研究与产业化示范。

考核指标:开发并规模化投放市场产品5~8种,研发及产业化应用新技术4~5项(套),形成现代化生产线3~4条,建立达到国际先进水平的猪、禽、兔或肉牛屠宰分割及精深加工基地,申报发明或实用新型专利7~8项(授权3~4项),项目企业年实际加工肉制品2万吨以上。项目实施期满企业实现年产值6亿元以上,其中新产品、新技术、新模式、新市场等的产值从2017年始年均增长30%以上,形成2~3个有市场竞争力的品牌。

6.蚕桑精深加工技术集成研究与产业化示范。

研发内容:开展桑蚕茧丝精深加工及高品位生丝、高档丝绸面料、家纺用品等高附加值产品开发及产业化应用;开展数字化、短流程节能减排茧丝绸生产技术研究及产业化应用;开展优质高抗蚕桑新品种选育及示范应用;开展桑园间作套种立体栽培技术及高效、省力化栽桑养蚕技术研究及示范应用;开展蚕桑病虫害无公害绿色防控技术研究及示范应用;开展省力化、自动化、智能化等蚕桑机具及茧丝加工设备研究与推广应用;开展桑叶、桑果、桑枝、蚕蛹、缫丝下脚料等副产物高附加值产品开发及产业化应用。

考核指标:开发生产蚕桑资源高附加值产品6个以上,研究集成与产业化示范蚕桑产业链新工艺、新技术、新设备5项以上,茧丝质量达到5A级蚕茧60%、6A级生丝40%以上,建设优质茧丝或果桑基地2万亩以上,推广应用优质高抗蚕、桑新品种2-3个。项目实施期满企业实现年产值4亿元以上,其中新产品、新技术、新模式、新市场等的产值从2017年始年均增长30%以上,形成5个以上有市场竞争力的品牌。

7.粮薯豆精深加工技术集成研究与产业化示范。

(1)粮薯。

研发内容:围绕粮薯规模化、标准化、清洁化加工、新产品开发、高效综合利用,重点开展粮薯精细化加工技术、粮薯淀粉深加工技术、粮薯生粉(及熟粉)与配粉(及专用粉)加工及其质构成型关键技术研究与产业化示范,开发粮薯及杂粮方便食品、湿鲜品、浓浆饮品新产品,开展粮薯传统加工食品(地方名优白酒等)技术现代化改造升级、粮薯加工副产物高效综合利用技术研究与产业化示范,开展加工专用品种筛选与高效安全、标准化栽培技术集成研究与产业化示范

考核指标:研发粮薯精深加工关键技术5-10项、高效综合利用技术2-3项、新产品5-10个,标准(规范)5-10项,申报专利5-7项(以发明专利为主),建立粮薯精深加工创新平台2-3个,中试和产业化示范基地3-5个。项目实施期满企业实现年产值10亿元以上,其中新产品、新技术、新模式、新市场等的产值从2017年始年均增长30%以上,形成10个以上有市场竞争力的品牌。

(2)豆。

研发内容:围绕地方特色传统豆制品产业转型升级,重点开展豆腐及豆腐干标准化、清洁化加工关键技术研究与产业化示范,提高产品质量及出品率;开发花色豆腐无渣豆腐、休闲豆制等新产品;开展豆腐加工副产物(黄浆水、豆渣)高效综合利用研究及应用示范;开展加工专用品种筛选与高效安全、标准化栽培技术集成研究与产业化示范。

考核指标:研发豆腐及豆腐干标准化加工关键技术3-5项、新产品3-5个、高效综合利用技术2-3项,标准(规范)3-5项,申报专利3-5项(以发明专利为主)。项目实施期满企业实现年产值3亿元以上,其中新产品、新技术、新模式、新市场等的产值从2017年始年均增长30%以上,形成3个以上有市场竞争力的品牌。

8.林竹精深加工技术集成研究与产业化示范。

研发内容:开展轻质、低醛、阻燃环保型人造板加工技术集成及新产品研发,木竹复合加工利用技术集成与木竹复合新产品研发,绿色新型低/无醛胶粘剂、阻燃剂研发,速生纤维林良种选育和定向培育技术研究及全产业链技术集成示范。

开展竹纤维、竹食品、竹工艺品精深加工技术研发,竹原纤维分离、高效成纤、竹炭纤维提取技术及竹纤维新产品研发,无硫竹笋加工、保鲜、贮藏、安全控制与新产品研发,观赏竹观赏性状调控,竹工艺品类型扩展、工艺升级、标准制定研究,专用竹良种选育、定向培育研究及全产业链技术集成示范。

考核指标:研发新产品6-8个,新工艺3-5项,集成定向、高效培育技术体系3-5个、新模式4-6个,选育专用新品种/良种3~5个,申报专利15-20项,获授权专利5-8项;新品种、新技术等示范推广5万亩以上,单位面积综合效益提升15%以上;形成规模化生产线3~5条。项目实施期满企业实现年产值5亿元以上,其中新产品、新技术、新模式、新市场等的产值从2017年始年均增长30%以上,形成5个以上有市场竞争力的品牌。

9.现代农机装备研发与产业化开发。

研发内容:以茶叶、玉米、油菜、马铃薯、柑橘、大叶青菜之一为对象,研究地面自适应通用动力底盘等机械化生产关键技术,开发精确播种或种植、中耕除草、精准施肥、精准施药、高效修剪、套袋(柑橘幼果)、收获或采摘多用途(三个以上)高效自走式作业装备及产业化生产。

考核指标:突破关键核心技术2~3项,开发新产品2~3种,发动机排放符合国IV标准,安全性能符合GB10395相关标准要求,设备运行稳定可靠,劳动效率显著提高,申报或获得专利5~8项(其中发明专利至少1项),建成示范基地2个。项目实施期满企业实现年产值8000万元以上,其中新产品、新技术、新模式、新市场等的产值从2017年始年均增长30%以上,形成2个以上有市场竞争力的品牌。

(二)申报说明。

1.分为重点项目和重大项目。重大项目从申报的重点项目中择优确定2-3个。重大项目的考核指标应显著高于指南要求。重点项目每年支持经费100万元,共300万元;重大项目每年支持经费200万元,共600万元。项目执行期三年。项目自筹经费与专项经费比例不低于2:1。申报时须出具资金配套承诺书。

2.项目须围绕产业链部署创新链,以新产品研发与产业化为重点,突出精深加工,涵盖品种筛选、种植或养殖、病虫害防控、综合利用、冷链物流、现代营销等全产业链条共性关键技术研发与产业示范。

3.项目以在我省注册的省级农业产业化龙头企业牵头(或生产经营规模和科技创新能力居省内同行前列的企业),联合产业链上相关优势科研院所、高校共同申报

4.项目由首席专家和企业负责人共同负责组织实施。首席专家由省内相关领域权威专家担任。

5.以市(州)为单位申报,每个市(州)可申报1—2项。

二、面上研发项目

(一)领域与方向。

1.农产品精深加工。重点支持以农产品为主要原料的优质健康新产品开发、农产品精深加工增值技术、农产品加工安全隐患物质控制、自动化农产品加工设备、农产品品质在线检测、农产品保鲜储藏与冷链物流、农产品质量安全体系、农业大数据与“互联网+”等共性关键技术、设备研发与示范。

2.特色农业资源开发。重点支持区域特色明显、可望形成新产业的农林动植物资源评价,以及新产品和配套生产加工等深度开发利用技术、生产加工设备研发与应用。

3.主要农作物及畜禽高效安全生产。重点支持作物轻简高效种植、粮经复合模式、肥水高效利用、主要病虫害绿色防控和抗逆减灾,畜禽水产设施化养殖与环境控制、饲料安全高效利用、重大病毒性疾病和细菌性疾病综合防控,林木(竹)优质种苗繁育、标准化栽培和轻简高效复合模式等共性关键技术、机械化自动化生产技术、设备研发与示范。

4.农业生态环境保护。重点支持化肥农药减量高效施用、农林畜生产废弃物综合利用,农业高效用水、节水灌溉,耕地质量提升、种养循环模式,农业面源污染防控与修复、土壤重金属污染防控及修复,新型安全投入品(农药、化肥、饲料、兽药等)创制等共性关键技术研究与示范。

(二)考核指标。

农产品精深加工、特色农业资源开发、主要农作物及畜禽高效安全生产、农业生态环境保护项目考核指标是:研发示范新品种、新技术、新工艺、新产品、新模式2项以上,建立科技示范基地2个以上,形成专利、技术规程、技术标准等知识产权2个以上。

(三)申报说明。

1.项目执行期二年,每个项目申报专项经费30万元至50万元(一次性拨付)。

2.申报单位为在四川注册的企业、科研院所、高校,鼓励产学研联合申报;申报单位应有较好研发条件和基础。

3.企业牵头申报或参与的项目,项目自筹经费与专项经费比例不低于1:1。申报时须出具资金配套承诺书。

4.中央在川及省级科研院所、高校申报项目不超过8项,其它单位不超过2项。

 

 

农村领域指南编制专家名单

序号

姓名

单位

职称/职务

1

陈  功

四川省食品发酵工业研究设计院

研究员

2

王  云

四川省农业科学院

研究员

3

欧之福

四川省农业机械研究设计院

总工程师

4

陈克玲

四川省农业科学院

研究员

5

彭卫红

四川省农业科学院

研究员

6

范小敏

四川省丝绸科学研究院

教授级高工

7

刘小俊

四川省农业科学院园艺所

研究员

8

李  岭

四川大学

教授

9

罗  霞

四川省中医药科学院

研究员

10

李丕军

四川省林业科学研究院

研究员

11

余  华

成都大学肉类加工四川省重点实验室

教授

12

  

成都大学食品工程学院

教授

13

黄从德

四川农业大学林学院

教授

14

郭洪英

四川省林科院科技处

研究员

15

王  霜

西华大学机械工程学院

教授

 

 

农村领域研发项目填报《四川省重点研发项目申报书》

农村处联系人:游晓峰028-86717372

                           谢仕娟028-86678529

计划处联系人:林  丹028-86669425 

                           邓  028-86663469

技术支持热线: 马璐钰028-86726087

                          张  波028-68187970

                        蔡友保028-85249950

                        冯  028-68187


关键字:农村领域
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